Bí quyết hay
cho mẹ

Tìm hiểu về phương pháp ăn dặm bé chỉ huy

27/06/2019

Phương pháp Ăn dặm bé chỉ huy hay Baby led weaning (BLW) đang ngày càng phổ biến và được các mẹ Việt Nam tin tưởng. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều mẹ ch...

1. Thế nào là ăn dặm bé chỉ huy - Baby led weaning? 

Ăn dặm bé chỉ huy là phương pháp do Thạc sĩ, Tiến sĩ Gill Rapley giới thiệu trong cuốn sách cùng tên của bà. Trong phương pháp ăn dặm này, bé sẽ được: 

  • Bé được tự ăn ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, thông qua việc bốc thức ăn và đưa lên miệng.
  • Thức ăn của bé không được xay nhuyễn, mà được cắt thành thanh dài, độ lớn phù hợp để bé cầm nắm và đảm bảo không bị hóc, rồi được hấp/luộc chín.
  • Thức ăn khởi đầu của bé là các loại củ như cà rốt, su su, su hào, bơ, chuối.
  • Các giai đoạn ăn dặm, cách thức hỗ trợ và chuẩn bị món ăn của bé sẽ được phân chia phù hợp theo kỹ năng xử lý thức ăn của bé.
  • Bé hoàn toàn được cha mẹ tôn trọng nhu cầu ăn uống của mình, không bị ép ăn. Bố mẹ là người cung cấp thức ăn giàu dinh dưỡng, đủ các nhóm chất, bé sẽ quyết định ăn món gì và ăn bao nhiêu.


2. Những lợi ích và khó khăn khi áp dụng phương pháp ăn dặm bé chỉ huy

A. Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy mang đến rất nhiều lợi ích cho bé, cụ thể là:

  • Bé có khả năng phân biệt màu sắc, mùi, hương vị của từng loại thực phẩm
  • Bé có kỹ năng xử lý thức ăn cực kỳ tốt, do đó, bé biết cách xử lý thức ăn an toàn, giảm nguy cơ bị hóc, sặc khi lớn lên
  • Kích thích sự phát triển của não bộ thông qua việc sử dụng cả 5 giác quan và phát triển kỹ năng vận động tinh cho bé
  • Bé ăn uống tự lập, tự giác và rất yêu thích các món ăn


Bên cạnh đó, Ăn dặm bé chỉ huy cũng mang lại những lợi ích sau cho bố mẹ:

  • Mẹ không mất nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn cho bé
  • Bố mẹ có thể tận hưởng bữa ăn cùng bé khi ở nhà, đi du lịch và đi nhà hàng
  • Bố mẹ có thể phán đoán được nguyên nhân dị ứng thức ăn của bé dễ dàng


B. Những khó khăn khi áp dụng phương pháp ăn dặm bé chỉ huy

  • Mẹ có thể cần phải dọn dẹp nhiều cho bé, vì trong thời gian tập ăn bé sẽ làm vương vãi và ném, vứt đồ ăn kha khá.
  • Bé có thể ăn được khá ít so với mong muốn của bố mẹ
  • Khó nhận được sự ủng hộ của gia đình


3. Các giai đoạn của phương pháp ăn dặm bé chỉ huy

Với các phương pháp như Ăn dặm truyền thống hay ăn dặm kiểu Nhật, việc phân chia giai đoạn được dựa theo tháng tuổi của bé. Tuy nhiên, với phương pháp ăn dặm bé chỉ huy, thì các giai đoạn lại được chia theo kỹ năng của bé. Thời gian bắt đầu một giai đoạn là khi bé sẵn sàng ăn dặm hoặc học kỹ năng mới, và thời gian kết thúc giai đoạn là khi bé đã hoàn thiện kỹ năng.

Dù bạn quyết định cho bé ăn dặm theo phương pháp nào, thì bạn cũng cần phải ghi nhớ rằng mục đích của ăn dặm không phải là để tăng cân mà để bé làm quen với thức ăn, chuẩn bị cho giai đoạn khi sữa không còn cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu của bé nữa, đồng thời ăn dặm cũng là giai đoạn luyện tập các kỹ năng và thói quen ăn uống lành mạnh, khoa học, hợp lý.

Các em bé bắt đầu ăn dặm theo phương pháp ăn dặm bé chỉ huy sẽ trải qua 3 giai đoạn chính:

  • Giai đoạn 1: Tập kĩ năng
  • Giai đoạn 2: Phát triển kĩ năng gồm 2 mốc: Mốc 2a: bốc nhón (bằng ngón trỏ và ngón cái) - Mốc 2b: Dùng nĩa, thìa
  • Giai đoạn 3: Hoàn thiện kĩ năng.

Nếu các phương pháp ăn dặm khác dựa vào tháng tuổi của bé để chia giai đoạn và tăng độ thô cũng như độ đa dạng của thức ăn, thì phương pháp Ăn dặm bé chỉ huy có cách phân chia hoàn toàn khác hẳn. Ở ăn dặm bé chỉ huy, cha mẹ cần dựa vào tốc độ hoàn thiện kỹ năng của bé để chuyển sang các giai đoạn mới và cắt thức ăn với hình dạng khác nhau cũng như làm phong phú thêm các món ăn cho bé.

Tức là một em bé được ăn dặm bé chỉ huy từ 6 tháng, nếu bé biết bốc nhón vào 7 tháng thì đây là lúc bé bước vào giai đoạn 2, trong khi đó, nếu một em bé khác tuy cũng bắt đầu ăn dặm lúc 6 tháng, nhưng nếu 8.5 tháng bé mới biết bốc nhón thì lúc này, mốc 8.5 tháng mới là thời điểm bé cần chuyển sang giai đoạn mới của ăn dặm bé chỉ huy. Do vậy, cha mẹ cần quan sát khả năng cầm nắm và xử lý thức ăn của bé, cùng những biểu hiện chuyển giai đoạn của bé để giới thiệu thực phẩm cho phù hợp.

Để tìm hiểu kỹ hơn về 3 giai đoạn ăn dặm bé chỉ huy, các mẹ theo dõi tại đây nhé!

14/08/2018

Trong 3 tháng cuối của thai kì, mẹ sẽ thấy mình trở nên mệt mỏi, nặng nề hơn rất nhiều. Đồng thời, làn da của mẹ cũng trở nên khô sạm và đen hơn.

14/08/2018

3 tháng cuối là khoảng thời gian “nặng nề" nhất của mẹ cả về thể chất lẫn tinh thần. Bụng bầu ngày càng to khiến mẹ làm gì cũng thấy khó khăn. Ngày vượt cạn đến gần cũng khiến tâm lý mẹ thêm lo lắng. Mẹ hãy thử tập những động tác Yoga đơn giản dưới đây để giúp cơ thể thêm dẻo dai, chuẩn bị sức khoẻ cho ngày sinh bé, đồng thời giúp tinh thần mẹ thư giãn, thoải mái hơn, sẵn sàng đón bé chào đời.

14/08/2018

Càng về cuối thai kỳ, mẹ càng phải chống đỡ với nhiều thử thách chông gai hơn. Một trong những khó khăn lớn nhất chính là triệu chứng mất ngủ liên tục. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ ra rằng, vào giai đoạn này để có một giấc ngủ ngon thì mẹ phải có một tư thế nằm đúng chuẩn. Hãy cùng Moony tìm hiểu tư thế đúng để có giấc ngủ tròn vẹn mẹ nha

14/08/2018

Ở 3 tháng cuối thai kỳ, hầu như mẹ nào cũng phải đối mặt với tình trạng mất ngủ dai dẳng khi phải trải qua nhiều đêm gần như thức trắng. Điều này khiến mẹ bầu vô cùng mệt mỏi vào ngày hôm sau, ảnh hưởng tới sự phát triển của bé yêu về lâu dài. 

Moony xin chia sẻ với mẹ 5 bí quyết diệu kỳ để luôn tròn giấc trong 3 tháng cuối thai kỳ mẹ nhé!

14/08/2018

Táo bón cuối thai kỳ là một vấn đề tiêu hoá xảy ra khá phổ biến với nhiều mẹ bầu. Vấn đề này làm mẹ thấy mệt mỏi, khó chịu; thậm chí có mẹ còn mắc bệnh trĩ sau sinh do táo bón lâu ngày. Nhưng mẹ có biết, chỉ cần nhớ rõ những nguyên tắc đơn giản sau là mẹ sẽ tránh được tình trạng này đấy!

14/08/2018

Để “gọi” sữa về nhiều, mẹ bầu được khuyến khích nên cho bé bú ngay sau khi sinh khoảng 30 phút. Tuy vậy, nếu không thể cho bé bú ngay, mẹ nên bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng sau sinh nhé. Sau đây là 10 loại thực phẩm vừa bổ dưỡng, lợi sữa lại còn giúp mẹ giữ dáng.

X

Mẹ vui lòng điền thông tin email, mật khẩu mới sẽ được gửi trong giây lát:

Email của Mẹ:
{{ errors.first('Email') }}
{{ message }}
Loading
X

Vui lòng đăng nhập để sử dụng chức năng

OK
X

Đặt lại mật khẩu:

Mật khẩu mới:
{{ errors.first('Mật khẩu mới')}}
Nhập lại mật khẩu mới:
{{ errors.first('Xác nhận mật khẩu')}}
{{ message }}
Xác nhận
X