Bí quyết hay
cho mẹ

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ trên 1 tuổi

13/01/2020

 

Chế độ dinh dưỡng cho bé yêu khi tròn một tuổi có nhiều sự khác biệt so với chế độ ăn dặm khi bé được 6-12 tháng tuổi. Lúc này, sữa không còn là nguồn dinh dưỡng chính của bé nữa nên việc cho bé ăn một chế độ thực phẩm cân bằng, giàu dinh dưỡng và lành mạnh, an toàn là hết sức quan trọng. 

 

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ trên 1 tuổi 

  1. Sữa và chế phẩm từ sữa 
    Với các bé trên một tuổi, sữa không còn là nguồn dinh dưỡng chính của bé nữa, mà là thức ăn. Do đó, mẹ có thể coi sữa là thực phẩm phụ, bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của bé yêu. Lúc này, mức sữa và các chế phẩm từ sữa bé tiêu thụ tối đa là 500ml/ngày, không có mức tối thiểu.
     Với các bé một tuổi trở lên, mẹ nên dần thay thế sữa công thức bằng sữa tươi nguyên kem không đường dạng nước hoặc dạng bột. Vì lúc này bé không còn cần nhiều dinh dưỡng từ sữa, nếu mẹ vẫn tiếp tục cho bé uống sữa công thức thì có thể bé sẽ no lâu, và ăn ít thực phẩm hơn. Nếu bé bú mẹ, mẹ vẫn cho bé bú bình thường nếu mẹ nhiều sữa hoặc có thể kết hợp bú sữa mẹ và uống sữa tươi.

Các chế phẩm từ sữa gồm có: Sữa chua, phô mai, bơ nhạt là các loại chế phẩm tốt cho bé, bé có thể ăn sữa chua và phô mai hàng ngày, nên cho phô mai tách muôi và sữa chua không đường sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bé. Mẹ nên hạn chế cho bé ăn váng sữa và kem tươi. 

 

  1. Ngũ cốc chứa nhiều sắt 

Ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám là nguồn cung cấp chất sắt lý tưởng cho bé. Các bé một tuổi đã có thể ăn được gạo lứt và bột mỳ nguyên cám, nhưng mẹ nên ngâm gạo kỹ và nấu cùng cơm trắng, đồng thời thử dị ứng cho bé. Mẹ có thể cho bé ăn bánh mỳ với hỗn hợp bột mỳ trắng và bột mỳ nguyên cám để giúp bé dễ tiêu hóa hơn.
 Bé cũng có thể ăn ngũ cốc bổ sung sắt trộn với sữa vào bữa sàng vừa nhạnh gọn, tiện lời vừa đủ chất.

 

  1. Rau củ và trái cây 

Rau củ và trái cây là nhóm thực phẩm cung cấp vitamin và chất khoáng cho trẻ, do đó cha mẹ cần chú trọng đến việc khuyến khích bé yêu ăn thật nhiều loại thực phẩm này. Cần cho trẻ ăn đa dạng các loại rau củ và trái cây, càng nhiều màu sắc càng tốt vì mỗi loại màu sắc tương ứng với các khoáng chất mà thực phẩm đó cung cấp. Ví dụ trong rau dền và rau lá đậm có chứa rất nhiều sắt, cà rốt, bí đỏ và các loại củ quả có màu vàng có chưa vitamin A… 

 

  1. Đạm động vật và đạm thực vật 

Mẹ không nên chỉ cho bé ăn mỗi đạm động vật như thịt, cá, trứng mà nên cho bé ăn cả các loại đạm thực vật là các loại đâu hỗn hợp. Mẹ có thể cho bé ăn đậu phụ, nấu cháo với đậu xanh, đậu đen, nấu chè hoặc nấu cơm cùng các loại đậu hạt, vừa giúp mớn ăn thơm ngon, bùi béo vừa hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung chất sắt và nhiều vitamin khác cho trẻ. 

 

Thực đơn dinh dưỡng gợi ý cho bé trên 1 tuổi 

 

Giờ

 

7h

11h

15h

18h30

Trước khi đi ngủ (theo nhu cầu)

Thứ 2

Bánh mỳ ăn kèm trứng ốp la
 Chuối

Sữa tươi 

Cơm trắng
Thịt băm sốt cà chua
Canh rau cải bó xôi
 Đu đủ

Súp bí đỏ
 Sữa chua không đường

Cơm trắng nấu cùng hạt quinoa
Chả cá trôi thì là
Canh cải thảo thịt lợn
 Bơ  

Sữa tươi không đường 

Thứ 3

Ngũ cốc trộn sữa tươi
 Nho

Nui xào thịt bò, cà rốt
Canh khoai tây, cà rốt
 Chuối

Nho, chuối, đu đủ trộn sữa chua không đường 

Cơm trắng
Thịt xào hành tây
 Canh rau ngót

Sữa tươi không đường 

Thứ 4

Phở gà
 Sữa đậu nành không đường

Cơm trắng rắc mè đen
Cá hồi sốt bơ tỏi
Canh rau cải thảo
 Xoài

Bánh pancake chuối, yến mạch
 Sữa tươi

Mỳ cá quả nấu nấm, ngô, đậu Hà Lan
 Bơ trộn sữa chua không đường

Sữa tươi không đường

Thứ 5

Xôi lạc ruốc
 Sữa chua không đường trộn xoài

Bún sườn cà chua
Su su luộc
 Nho

Sinh tố bơ
 Bánh quy

Cơm trắng nấu đậu đen
Đậu phụ sốt cà chua
Canh tôm bí xanh
 Xoài  

Sữa tươi không đường

Thứ 6

Bánh đa thịt bò, rau cải
 Sữa tươi

Cơm cuộn trứng, cà rốt, rong biển
Canh bí đỏ thịt nạc
 Cam

Ngũ cốc trộn sữa tươi/sữa chua và chuối 

Cơm trộn mè đen
Bắp cải cuốn thịt hấp
Rau muống luộc
 Táo  

Sữa tươi không đường

Thứ 7

Cháo cá, đậu xanh
Cam
 

Cơm tôm trộn rau củ
Đậu đũa luộc chấm muối vừng
Nước luộc đậu đũa
 Bơ  

Bánh pancake táo, khoai lang
 Sữa tươi không đường

Mỳ ý thịt bò cà chua
Salad lơ xanh, cà rốt sốt kem phô mai
 Nước dưa hấu

Sữa tươi không đường

CN 

 

Bánh pancake bí đỏ, trứng 

Sữa tươi 

Cơm trắng
Sườn non xào mướp
Canh cua rau đay mùng tơi
 Nho  

Cháo yến mạch, cà rốt, thịt bò 

Cơm rắc rông biển tách muối
 Cá quả sốt cà chua

Canh cải nấu khoai sọ
 Thanh long đỏ

Sữa tươi không đường


Mẹ Ong Bông

Powered by Froala Editor

25/02/2020

Ở bài này, Na sẽ đề cập đến một chứng thường gặp đối với phụ nữ sau sinh, đó là nổi mề đay. Khi mới sinh Bắp xong, Na bị nổi mề đay rất nhiều, vừa mất thẩm mỹ mà lại cực kỳ khó chịu bởi vì không được gãi mặc dù rất ngứa và phải kiêng nước kiêng gió.

25/02/2020

Từ hồi mang bầu Bắp, Hana không hề bị đau lưng và bí quyết thì lại đơn giản vô cùng, quan trọng là phải có kiên trì và quyết tâm. Muốn không bị đau xương khớp, các bạn chỉ cần ăn uống đúng cách và thương xuyên duy trì tập luyện, thậm chí đến những ngày cuối cùng của thai kì, các bạn vẫn có thể tập luyện những bài tập phù hợp như Na đấy.

25/02/2020

Nếu đối với dân văn phòng, mỡ bụng là nỗi ám ảnh, thì đối với mẹ sau sinh, ngoài mỡ bụng, một lớp mỡ khác cũng khiến các mẹ sợ hãi không kém chính là mỡ lưng. Vậy thì làm sao để đuổi bọn mỡ lưng đáng ghét ấy đi khỏi cơ thể, cách duy nhất chính là ăn uống điều độ và chăm chỉ tập luyện thôi ^^

25/02/2020

Hồi bầu Bắp, mình đã tìm hiểu những sản phẩm tốt cho trí não trẻ và bổ sung ngay và luôn trong thực đơn hàng ngày của Bắp. Mà trộm vía 3 tháng sau trí nhớ của chính Hana cũng được cải thiện nhiều luôn đấy mọi người ạ.

13/02/2020

Thiên thần nhỏ ra đời là khi hai người yêu nhau được “đổi đời”. Từ đời hai vợ chồng son thành đời làm cha mẹ. Hạnh phúc nhiều hơn, gắn bó nhiều hơn nhưng cũng thử thách nhiều hơn.Mẹ băn khoăn có cách nào để giữ tình cảm vợ chồng vẫn ấm áp trước thay đổi lớn lao khi con ra đời? Nếu quan tâm đúng những điều cốt lõi sau, mẹ hoàn toàn có thể giữ được ngọn lửa yêu thương giữa hai người.

13/01/2020

Ngày nay, có rất nhiều ông bố bà mẹ trẻ quan tâm và tìm tòi về các phương pháp chăm sóc và nuôi dạy con hiệu quả nhất, tuy nhiên, việc tiếp cận với càng nhiều kiến thức làm cha mẹ của các quốc gia trên khắp thế giới càng khiến các bậc phụ huynh hoang mang và bối rối.

X

Mẹ vui lòng điền thông tin email, mật khẩu mới sẽ được gửi trong giây lát:

Email của Mẹ:
{{ errors.first('Email') }}
{{ message }}
Loading
X

Vui lòng đăng nhập để sử dụng chức năng

OK
X

Đặt lại mật khẩu:

Mật khẩu mới:
{{ errors.first('Mật khẩu mới')}}
Nhập lại mật khẩu mới:
{{ errors.first('Xác nhận mật khẩu')}}
{{ message }}
Xác nhận
X